Ahlmann‘Al ’Iversen、デンマークの女王が騎士を務めた郊外のパン屋、84歳で死去
フルーツケーキでさえ、ブルーアイランドのIversen’sBakeryで得意です。
彼のペストリーやパンにフルーツ、ナッツ、バター、または長くてイーストのような発酵が必要かどうかにかかわらず、所有者のアル・イヴェルセンは、最高の食材を選び、食欲をそそる製品を確保するために必要なすべてのステップを踏むことにしました。
島のために焼くために、彼は午前2時から4時の間に起きました。顧客は、Yelp、Facebook、Twitterで50歳のIversenに、シナモンの香りのする楽園であると説明する、ほぼ熱狂的な頌歌で彼に返済しました。
デンマークのマルグレーテ2世女王も、彼の華やかな努力に感謝しました。彼女は2008年に彼を騎士に迎え、デンマークの文化を促進したことでダンネブロ勲章を授与しました。
Iversen氏は、ケシの実のシュトルーデル、カルダモンコーヒーケーキ、14種類のフレーバーを見つけました ドーナツ、 デニッシュクリングルと5種類のパン：バタークラスト、ケシの実、タマネギ、スウェーデンのライ麦、香りのよいスウェーデンのパン 掃除、 フェンネルとアニスの種子、オレンジの皮、スウェーデンから輸入した糖蜜で作られています。
彼はまた、近くのアイゼンハワー高校から立ち寄った子供たちのために、カップケーキ、ドーナツ、エクレア、核時代にちなんで名付けられたと言われるサウスサイドの特産品、ホワイト、チョコレート、バナナケーキをフィーチャーしたアトミックケーキなど、アメリカンスタイルのお菓子をたくさん持っていました新鮮なイチゴとバナナの詰め物の間に挟まれた層。
5656 N. Newcastle。のデンマークの老人ホームの元大統領であり、デンマーク系アメリカ人の高齢者がデンマークの親戚から受け取った手紙を翻訳するのを手伝っていました。
オークローンの84歳のIversen氏は、7月14日に南西郊外のAdvocate Christ MedicalCenterで亡くなりました。癌にもかかわらず、彼の息子、クリス・イヴェルセンによると、クリスマスまで、彼はまだ週に数日パン屋に来て、バタークリームのバラでケーキを飾りました。
イヴェルセン氏は、リトルマーメイド、みにくいアヒルの子、プリンセスとエンドウ豆、皇帝の新しい服など、世界で最も有名なおとぎ話の著者であるハンスクリスチャンアンデルセンを生み出した島、フィンで生まれました。
家族経営の農場での生活は負担になる可能性があります。彼はジャージー牛、羊、豚、ガチョウの世話を手伝いました。
彼はほこりが好きではなかった、と61歳の彼の妻であるHertaIversenは言いました。彼はかつて彼らがチーズを作る乳製品にミルクを届けていました。彼はパン屋を通り過ぎ、ただ行って嗅ぐだけでした。彼はちょうどパン屋の香りが好きでした[そして彼は考えました]、「それは私が働きたいところです」、それはとても良いにおいがして、そしてそれは暖かいです。彼は自分の上司になりたかった。
1951年、若いアルと彼の両親はシカゴに移住しました。サウスサイドのパン屋で見習いをしている間、他の労働者が焼きたてのクッキーや落ちたケーキのせいで初心者を責めようとしたとき、彼は自分自身を守るためにすぐに英語を習得しなければならないことに気づきました。そこで彼はフェンガー高校で英語の夜学を受講し、そこでドイツから移住した将来の妻に会いました。
彼はまた、パン屋について学ぶことができるものなら何でも、ベーキングとケーキデコレーションのクラスに登録した、と彼の妻は言いました。
1955年、彼らはIversen’sを79thとCottageGroveにオープンしました。 1959年、彼らはブルーアイランドの西部劇12948に移りました。
ブルーアイランダースの世代が世代を超えて朝を迎え、イヴェルセンで一日を終えると、ドミンゴバルガス市長は、彼のオフィスで、先日バタークッキーを2ポンド仕上げたところだと付け加えました。 。 。 。それは甘い歯の機関です。
ホフマンエステーツのデンマークパイオニア新聞の編集者であるリンダステフェンセン氏によると、デンマークの大義に寛大な貢献をしたイバーセン氏は、歴史的にデンマークの町であるドワイト州の北部にあるデンマーク同胞団支部の募金活動のために何百ものクリングルをかき集めました。
Iversen氏はまた、デンマーク系アメリカ人のフェローシップ組織であるRebildのシカゴ中西部支部を率いていました。
2008年の騎士団はデンマーク総領事館から授与されましたが、イヴェルセン氏は1976年にマルグレーテ2世に会い、エルムウッドパークのノースアベニューにある古いニールセンのレストランで彼女や他の要人と食事をしました。
アイオワ州のデンマークアメリカ博物館の系図学者であるドナクリステンセントーマス氏は、この賞は非常に権威があり、非常にまれであると述べています。
Iversen氏は、トムクランシーのようなサスペンス作家を読むのを楽しんだ。彼はスカンジナビアスタイルのオープンフェイスサンドイッチとニシンのピクルスが好きでした。
彼はまた別の息子、アランと2人の姉妹、エディスとインゲによって生き残っています。 Iversen氏は おじいさん —父方の祖父のためのデンマーク語—彼の6人の孫へ。サービスが開催されました。
クリス・イヴェルセンは、彼は非常に特別な人だったと言いました。私たちはその遺産に従わなければなりません。
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