ああ、春！果物、野菜、そして—社会的距離
イリノイ州全体で、ファーマーズマーケットの管理者は、コロナウイルスに対処しながら操作する方法を見つけようとしています。
地元で調達されたトイレットペーパーや職人の手指消毒剤をそこで手に入れることはできないでしょうが、今後数週間でファーマーズマーケットが市内やそれ以外の場所で芽生えることを期待しています。
彼らはあなたが何年も前から覚えているようには見えないかもしれません。
イリノイ州ファーマーズマーケット協会のナタリーケニーマルケス会長は、この市場はコミュニティが集まる場所ではなく、内外の市場にすることをお勧めします。入って必要なものを手に入れてください。今は食料品店でもそうするつもりはないので、家族全員を連れて行ってはいけません。
マルケス氏によると、イリノイ州全体で約340のファーマーズマーケットがあります。
これは、アスパラガスの槍が地球から突き出し始める時期です。ファーマーズマーケットのマネージャーは通常、予想するベンダーの数とベンダーについて最終的な計画を立てています。何人かは、おなじみの果物、野菜、肉、その他の商品を提供することを望んでいると述べました。ただし、おそらくシーズンの少し遅れて、社会的距離のガイドラインが整備されています。
リンカーンパークと西部に屋外の場所があるグリーンシティマーケットのエグゼクティブディレクターであるメリッサフリン氏は、現時点では、いつ外に戻ることができるかわからないため、すべてを一時停止する必要がありました。ループ、およびペギーノートバート自然博物館の屋内市場。
今のところ、Green Cityは迅速なピボットを行い、顧客がオンラインで注文し、農家が協力してトラックで自宅に商品を配達できるようにするアプリを作成しました。
初納日[4月1日]は12時間以内で完売いたしました。 2日目[4月8日]はその12時間以内に完売いたしました。フリン氏は今週、キャパシティの拡大に取り組んでいると語った。
大きな売り手？
たくさんの野菜、ジャガイモ。確かに、リンゴは大きな売り手でした。フリン氏によると、肉、卵は非常に需要が高かったという。そして今、彼女は、多くのスーパーマーケットにあるように、卵にワンボックスの制限はない、と彼女は言いました。
シーズンが進むにつれて、グリーンシティは週に2回配達を提供することを計画している、とフリンは言いました。
エバンストンダウンタウンファーマーズマーケットのマネージャーであるマイラゴーマン氏は、彼女の組織はまだ顧客が訪れるための屋台を持っていることを望んでいると言いました。彼女は、ほぼ毎日ベンダーにメールを送信していると述べました。
私はすべてのベンダーに、ブースを設置するためのより安全な方法を考えるように勧めました。彼らにとってより安全で、顧客にとってより安全です。ゴーマン氏によると、入場と退場があり、支払いテーブルには1人しかいないとのことで、開始日も含めて何も確定していないとのことです。
ゴーマン氏によると、彼らはドライブスルー市場も検討しているという。
しかし、今年は小規模農家に焦点が当てられており、その多くは地域全体で数千のレストランが突然閉鎖されて生き残るのに苦労しています。
フリン氏によると、今のところ、農民が自分たちに市場があることを知ることは非常に重要です。現在、彼らはその重要な植物にいます。季節の一部を植えないでください。この不確実性は、植えるショットが1つしかないため、農家にとって本当に課題です。適切な時期に植えないと、シーズン全体を逃してしまいます。
フリン氏によると、配達される農産物の需要は旺盛ですが、特定の日に市場を散歩する何千人もの顧客に匹敵するものはありません。
マルケス氏によると、彼女の組織は、コロナウイルスが彼らの生活にどのように影響しているかを確認するために、農家からデータを引き出しているという。
私たちが得ているフィードバックは、「市場がない場合は農場を閉鎖しなければならない」または「これが私の唯一の収入源である」または「そうでなければ収益が大幅に減少する」というものです。ファーマーズマーケット」とマルケス氏は語った。
ファーマーズマーケットが過去のシーズンにあった活気に満ちた社交の場ではないかもしれないのは悲しいことですが、それでも彼らは不可欠だと彼女は言いました。
私たちは、農家が引き続き支援されていることを確認したいと考えています。彼らは地元の食料システムにとって非常に重要であり、市場は地元経済にとって不可欠であると彼女は言いました。
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