ローズモントに12月にオープンするMurrays’Caddyshack Restaurant
それはマレー家の大事な出来事であり、ローズモントに向かっています。
マレーブラザーズ—ビル、ブライアンドイル、エド、ジョニー、ジョエル、アンディのように—本日、彼らの家族が所有することを発表しました Caddyshackレストラン ローズモントのクラウンプラザホテル（5440 N. River Rd。）の賃貸スペースをまもなく占有します。 8,000平方フィートの飲食店は、12月にオープンする予定で、ランチとディナーを年中無休で提供します。オリジナルのCaddyshackRestaurantは、ビル・マーレイが威嚇するようなホリネズミに罵倒されている豪華なカントリークラブの専属グラウンドキーパーとして主演した1980年の象徴的な映画にちなんで名付けられ、2001年にフロリダにオープンしました。
本日の発表によると、スペースプランは長方形のバーで開かれ、最新のスポーツイベントをすべて備えたLCDをすべての座席から見ることができ、ローズモントの不足しているスポーツバー体験の解決策を提供します。セントオーガスティンストアのような小売エリア、イベント用のセミプライベートダイニングエリア、さらには350平方フィートのゴルフシミュレーション体験があります。
他のCaddyshackの場所のメニューには、ハンバーガー、リブ、ナチョス、フィッシュアンドチップス、チキン料理、サラダ、贅沢なデザートなど、さまざまなコンフォートフードがあります。
レストランの起源について尋ねられたとき、それは[彼の兄弟のそれ]よりも私の考えでした、と水曜日にフロリダで電話で連絡したアンディ・マリーは言いました。アンディ・マリーは、ニューヨークでフランス人の下で訓練を受けた、貿易によるシェフです。彼の最初の訓練は、彼の実家の近くにある地元のウィルメットの飲食店で料理をすることでした。
私は結局ニューヨークに行って[アメリカの]料理研究所に行きましたが、それから私は言ったこれらのフランス人と仲良くなりました 私たちはあなたが知りたいことすべてをあなたに教えます！、 マレーは、コミカルなフランス訛りに影響を与えて言った。
マレー氏によると、シカゴに2番目の場所を開設することは論理的な選択でした。シカゴ都市圏についてはしばらく考えていました。したがって、このローズモントのサイトがカムアップしたとき、それは完璧でした。シカゴがとても恋しいです。 [彼は現在フロリダに住んでいます]。私はそこに戻りたいと思っています[彼と彼の兄弟のジョエルは近い将来シカゴに戻る予定です。]私の兄弟姉妹はいつもそこに出入りしています。だからこの[場所]はいいでしょう。私たちがしなければならないのは飛行機を転がしてレストランにいることだけです。
マレー氏によると、メニューはすべてコンフォートフードと私たちが育ったものに関するものです。高級レストランではありませんが、一貫しておいしいものになるでしょう。あなたは幸せでいっぱいになります。 …私はすべてを食べて育ちました。私の8人の兄弟姉妹と私は母が作ったものすべてを食べました。 …[レストランの]基本的に私のリビングルームの延長です。
スポーツをテーマにしたレストランはフロリダの場所に似ていますが、テレビの数が増えるという例外があります。シカゴは、ここフロリダよりもはるかにスポーツの町です。ここは大学フットボールの本拠地です。マレー氏によると、会場のゴルフシミュレーターエリアでは、ゲストがフォーサムを集めて、世界中のさまざまなコースでゴルフを楽しむことができます。超カッコイイ。彼はまた、兄弟の中で最高のゴルファーがかつてエドワードであったことを明らかにしました。でも今はおそらくビリー、次にジョエル、そして私です。
彼の非常に宣伝されたコーンチャウダーに加えて、彼の特製料理（残念ながらメニューにはありません）に関しては、マレーは言った、私は素晴らしい子牛のスカロピーネをします。
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