2019年夏の大酒飲みとしてハードセルツァーが泡立つ
軽いお酒は、グルテンを含まず、カロリーが低いアルコールで作られています。
それをアルコールセルツァーの夏と呼んでください。
この夏の最も賑やかな大酒飲みは、ビールよりもカロリーが少なく、混合飲料よりもアルコールが少なく、輸送や外出先での飲用を容易にするために、事前に瓶詰めまたは缶詰になっています。軽くてしばしばフルーツフレーバーのハードセルツァーが一瞬です。過去5年間、OG SpikedSeltzerが市場に出回っていますが、今年の夏には臨界量に達しつつあります。いいえ、それはボトル入りのウォッカソーダや糖度の低い麦芽飲料だけではありません。
アルコールセルツァーは、その話題の背後にある科学においてウォッカソーダや他の混合飲料とは異なり、他の競合他社よりも自然に低カロリーになっています。ほとんどのスパイクセルツァーのアルコールの基本は発酵糖ですが、ウォッカはしばしば穀物発酵され、ビールはモルト大麦発酵からアルコール含有量を取得します。
砂糖で醸造されたアルコールは不健康に聞こえるかもしれませんが、実際にはグルテンを含まず、風味に中立であり、健康志向の飲酒者にとって最も重要なのはカロリーが低いことです。これは、麦芽糖が完全に発酵せず、飲料にカロリーを追加するプロセスから追加の糖が残るのとは対照的に、酵母と相互作用するときにトウモロコシまたはサトウキビの糖が完全に発酵するためです。
これは、ブージーセルツァーのアルコールは、風味の少ない炭酸水と組み合わせるのに理想的な、カロリーが低く、味が少ないように自然に配合されているという複雑な言い方です。
に 2019ニールセン調査 ハードセルツァーの売り上げは前年比で193％増加し、消費者は飲み物の利便性と健康への魅力を飲み物に惹かれる最大の理由として挙げています。カクテルを飲むのに便利な方法は、バイヤーがすぐに飲めるカクテルを購入することを選んだ最大の理由でした。次に、食料品店で購入でき、軽くてさわやかな特徴があります。
ハードセルツァーの重量は、アルコール度数（ABV）が約5〜6パーセントです。ビールの中にはアルコール度数がさらに低いものもありますが、ビールの大部分は4〜7パーセントの範囲にあります。より重いエールは7％のバーを超えて急上昇し、ワインは一般に12〜14％の範囲で、両側にも外れ値があります。
もちろん、ミックスドリンクやカクテルは、飲み物に含まれるアルコールの量、グラスのサイズ、飲み物のノンアルコールミキサー、さらには飲み物の振とうやかき混ぜの方法によって、ABVが大きく異なります。
とは言うものの、ウォッカソーダはマティーニよりも明らかに活気がありませんが、セルツァーやダイエットソーダのような低カロリーのミキサーを選ぶと、実際に酔いのレベルが上がる可能性があります。 2013年の小規模な調査で ジャーナルAlcoholism：Clinical and Experimental Researchで、研究者は、飲酒者が低カロリーのミキサーを使用した混合飲料を、より糖分の多いミキサーを使用した飲料よりも速く叩き、飲酒検査が20％高くなることを発見しました。
それは大騒ぎのセルツァーにとってどういう意味ですか？通常のサイズのウォッカソーダのABVは10％未満ですが、アルコール度数の5％の平均よりも高くなる可能性があり、セルツァーウォーターミキサーが飲酒者の消費速度に与える影響を軽減します。
スパイクされたセルツァーは、レモン、ライム、クランベリー、ナシ、ストロベリー、ブルーベリー、ピーチ、スイカ、マンゴーなどのフルーツのヒントで自然に味付けされることがよくあります。バジルやローズマリーなどのハーブも、キュウリなどのさわやかな野菜と同様に、スパイクセルツァーフレーバーで表示されます。
SpikedSeltzer —現在Bon＆Vivとして知られている—は、市場で最初の大酒飲みのスパークリングウォーターであり、White Clawは現在最も人気があり、スパイクセルツァー市場の約半分を占めています。 運 、Truly Spiked＆Sparkling製品が続きます。
独立した大酒飲みのセルツァーブランドはたくさんありますが、大きなアルコールコングロマリットには独自のブランドがあります。 Bon＆VivはAnheuser-Buschが所有し、WhiteClawはシカゴを拠点とする親会社をMikeのHardLemonadeと共有し、TrulyはSamAdamsの所有者であるBostonBeerから来ており、MillerCoorsはHenryのHard Sparkling Waterの背後にあり、ウォッカの巨人SmirnoffとSvedkaはどちらもスパークリングブランドを持っています。小規模なブランドには、Nauti、Clear Coast、Grandeur、FairStateなどがあります。
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